Fiskefrikadeller og perlebyg

I sidste uge lavede jeg en virkelig lækker og nem aftensmad. Den bestod af fiskefrikadeller og perlebyg med grøntsager. Det tog ikke lang tid at lave, og det smagte så godt! I kan se opskriften under billederne.

Fiskefrikadeller
Jeg købte en færdig fiskefars, men tilføjede følgende ingredienser:
– 1 stk. frisk chili
– 2 fed hvidløg
– 1 bundt persille
– 4 stk. forårsløg
– Salt og peber

Tilbehør
– Perlebyg
– Porre
– Champignon
– Salt og peber
– Olie til stegning

Fremgangsmåde
Jeg kogte perlebyggen. Snittede grøntsagerne og stegte dem på panden. Tilsatte perlebyggen og smagte til med salt og peber. Voilá! Det er en virkelig nem ret som smager forrygende, og så er den også sund.